Волшебная куркума для здоровья и красоты!
Эта восточная пряность, доступная в любом магазине, обладает поистине необыкновенными свойствами: повышает иммунитет, сохраняет здоровье сердечно-сосудистой системы, желудочно-кишечного тракта, печени и даже регулирует обмен веществ! А еще...
1. Куркума при простуде
Пряность обладает мощным противовоспалительным свойством, что помогает бороться с простудными заболеваниями и их последствиями в виде кашля, общей слабости организма. Просто добавляйте по четверти чайной ложки куркумы в теплое молоко с медом и пейте получившуюся смесь 2-3 раза в день. Кашель станет заметно мягче, а вы почувствуете прилив сил и энергии.
2. Куркума для похудения
Входящий в состав пряности куркумин отлично регулирует обмен веществ в организме, что позволяет с его помощью бороться с излишним весом. Куркума освобождает организм от лишней жидкости, увеличивает скорость сжигания калорий и улучшает кровообращение.
Чтобы привести свое тело в порядок, разведите одну столовую ложку приправы в стакане горячего молока и добавьте ложку меда. Все тщательно перемешайте и ежедневно принимайте перед сном. Помимо прочего такой напиток окажет расслабляющее, успокаивающее действие и поможет быстро, сладко уснуть.
3. Куркума в домашней косметологии
Пряное "желтое золото" обладает противовоспалительными, бактерицидными свойствами, улучшает приток крови. Куркума является спасительным средством от акне, пигментных пятен. Она отлично очищает, подтягивает и омолаживает кожу лица.
Маска для увлажнения сухой кожи: смешайте по чайной ложке куркумы и молока (сливки). Наносите три раза в неделю.
Лифтинг-эффект для зрелой кожи: смешайте чайную ложку меда, 2 столовые ложки кефира и щепотку куркумы.
Маска от акне и черных точек: смешайте пряность с теплой водой до состояния густой сметаны. Наносите на проблемные места точечно.
4. Куркума от плохого настроения
Волшебный куркумин является природным антидепрессантом, он активно снижает тревожность и последствия стресса. Необязательно принимать куркуму в виде медикаментов, достаточно добавлять ее при приготовлении пищи.
Куда можно добавить куркуму?
Пряность прекрасно сочетается с рыбными, мясными и овощными блюдами.
Плов, рис. Куркума окрашивает рис в нежный золотистый цвет и придает непередаваемый аромат. Достаточно добавить четверть чайной ложки специи на стакан крупы
Овощи. Особенно хорошо с пряностью сочетается картошка, кабачки, чечевица. Добавьте половину чайной ложки куркумы на 1 кг готовящегося блюда.
Горох и фасоль. Пряность облегчает переваривание этих нелегких для желудка продуктов. На 1 кг блюда достаточно положить четверть чайной ложки специи, чтобы оно приобрело восточные вкусовые нотки и полезные свойства.
Мясо, курица. Одним из очень вкусных маринадов для блюд из мяса и птицы является соус тикка масала: смешайте 200 мл йогурта, по 2 чайные ложки имбиря, кориандра, по 1 чайной чайной ложки куркумы, соли и смеси гарам масала.