30 минут
3 порции
Rating: 5
Котлеты получаются сочными внутри и поджаристыми снаружи. Главное, в процессе их приготовления: высокая температура жарки и минимальное количество переворачиваний. Обязательно сделайте в середине сформированного фарша небольшую вмятину, это предотвратит поднятие котлеты во время жарки и скольжения по булочке для бургера.
1 час
6 порций
Rating: 5
Мистическое блюдо, приносящее удачу)! К тому же очень необычное, двухслойное и сытное. Колдуны отлично идут под любой соус и сметану. В качестве гарнира лучше всего использовать овощи в любом виде.
1 час
6 порций
Rating: 5
Нежное второе, которое отлично сочетается с овощным гарниром или пюре. Быстрый рецепт для ужина на всю семью!
40 минут
1 порция
Rating: 5
Домашние пельмени всегда вкуснее магазинных и секрет этого не только в составе, но и в любви, с которой они готовятся. Предлагаемое тесто получается необыкновенно мягким, нежным и эластичным. Готовьте тесто с добрыми мыслями, раскатывайте его как можно тоньше. Пельмени получатся исключительными!
1 час
4 порции
Rating: 5
Очень нежные котлетки с яично-сырной начинкой в кляре. Именно про них точно можно сказать "тают во рту". Отсюда и необычное название. Для остроты в фарш можно добавить тёртого чеснока. Такие зразы, например, в нашей семье любят кушать с пюре и сметаной.
40 минут
6 порций
Rating: 5
Это исключительно вкусное блюдо включает трудоемкий процесс заворачивания начинки в капустные листья. Поэтому для всех ценителей и любителей голубцов существует их быстрый вариант, от которого нисколько не страдает ни вкус, ни удовольствие от еды. Голубцы ленивые с капустой и фаршем в Англии называют "капустными роллами", а в Германии "капустными колбасками". Это блюдо традиционно готовится с использованием не только свежей, но и квашенной капусты, даже молодыми свекольными листьями. Вместо фарша можно добавить крупу или картофельное пюре.
20 минут
1 порция
Rating: 5
Бризоль - настоящий шедевр французской кухни в переводе "зажаренный в омлете". Это блюдо имеет сотни вариаций. Например, вместо фарша можно использовать рыбу, курицу, индейку, морепродукты, а в качестве начинки - грибы, овощи, зелень.