1 час
2 порции
Rating: 5
Французская кухня всегда славилась рецептами, где из самых обычных ингредиентов получается вкуснейшее блюдо. Картофель, пропитанный молоком, запечённый с нежной сырной корочкой не оставит равнодушным ни одного гурмана!
20 минут
1 порция
Rating: 5
Бризоль - настоящий шедевр французской кухни в переводе "зажаренный в омлете". Это блюдо имеет сотни вариаций. Например, вместо фарша можно использовать рыбу, курицу, индейку, морепродукты, а в качестве начинки - грибы, овощи, зелень.
50 минут
12 порций
Rating: 5
Воздушный и очень ароматный торт! В качестве творожного сыра подойдут Филадельфия или Альметте. Можно использовать обычный творог, хорошо взбив его блендером до кремообразной консистенции.
15 минут
2 порции
Rating: 5
Изумительный, натуральный домашний десерт с приятной кислинкой. Облепиховый мармелад можно сделать без мякоти и косточек, предварительно отжав сок. Готовый мармелад легко превратить в бутербродный, стоит лишь нарезать его пластинами нужного размера и положить на кусочек свежего, ароматного белого хлеба.
5 минут
2 порции
Rating: 5
Воздушный, нежный крем. Прекрасно подойдёт в качестве отдельного десерта, вкусного дополнения к ягодам, фруктам и изысканного украшения для выпечки.
30 минут
2 порции
Rating: 5
Марципан - один из самых старых и вкусных десертов, изобретенных в Европе. Помимо превосходного орехового вкуса он содержит в себе огромный объем витамина Е - "витамина молодости". Марципаном можно наслаждаться в качестве душевного десерта за чашечкой вкусного напитка, использовать его в качестве начинки для выпечки или украшения для тортов.
1 час 10 минут
8 порций
Rating: 5
Нежнейший суп-пюре с очень мягким вкусом, в котором, кстати, кабачок не ощущается. Такое блюдо отлично подойдёт для всей семьи, в том числе, совсем маленьких деток, осваивающих прикорм. Дополнить супчик можно свежей зеленью и домашними сухариками.
1 час
4 порции
Rating: 5
Легендарное блюдо, которое подают во всех ресторанах Парижа! Его богатый, насыщенный аромат достигается путем карамелизации сахара, содержащегося в луке при его длительном обжаривании. Особую пикантность супу придает белое вино, которое добавляется в уже готовое блюдо, и, конечно, вкусный багет с румяным сыром. Встречайте французский кулинарный шик у себя дома!
50 минут
2 порции
Rating: 4.66
Несладкое ароматное печенье с розмарином, украшенное зеленью. Оно отлично подходит к супам, салатам и как необычная, уникально оформленная закуска к вину. Сырные печенья будут украшением любого стола! Для оформления выпечки приберегите целые листья свежей зелени.
40 минут
2 порции
Rating: 5
Очень простая и одновременно необычная закуска. Ароматная цветная капуста, обжаренная в кляре с чесночно-сметанным соусом. Готовое блюдо можно подать в виде салата, а можно выложить отдельно вокруг соусницы, чтобы обмакивать ароматные соцветия.
30 минут
4 порции
Rating: 5
Изумительная замена обычным оладьям! Тыквенная выпечка с корицей получается очень яркой, ароматной, уютной и необыкновенно нежной, а глазурь придает таким оладьям сливочный вкус и приятную сладость.
30 минут
2 порции
Rating: 5
Оригинальное название этого бесподобного лакомства - шоколадный фондан. Представьте вкуснейшую выпечку, при разламывании которой из неё вытекает ароматный шоколад. Мммм, ум отъешь! Такое лакомство великолепно сочетается с шариком ванильного мороженого и чашечкой свежезаваренного кофе. Главное правило приготовления фондана - использовать шоколад только с натуральным составом (с тёртым какао и масло какао). По этому рецепту выходит 4 кексика с жидкой начинкой.
40 минут
6 порций
Rating: 5
Изысканное первое блюдо, которое отличается большим содержанием витаминов благодаря наличию пророщенной фасоли. Суп отлично разнообразит вегетарианский стол.
1 час
2 порции
Rating: 5
Необыкновенно нежный, сладкий, романтичный десерт с ароматной клубникой. Ягодки в тёмном шоколаде и светлом йогурте, украшенные орехами и кокосовой стружкой, обязательно привлекут внимание второй половинки и станут прекрасной изюминкой вечера.
30 минут
4 порции
Rating: 5
Перечитывая ту или иную книгу, обязательно попадешь на какое-нибудь вкусное блюдо, которое захочется приготовить! Например, у Пушкина в романе «Барышня-крестьянка» есть отличные строки: «Вот мы сели за стол, приказчица на первом месте, я подле нее... а сидели мы часа три, и обед был славный: пирожное бланманже синее, красное и полосатое...» Ммм, такой десерт очень нежный, воздушный и вкусный! Сверху его можно украсить ягодами, шоколадом или фруктами. Присоединимся к героине книги и насладимся изумительным бланманже.