Ингредиенты
К-во порций:
  • Сахар120г
  • Малина свежая2кг
  • Водка0.5л
  • Вода очищенная120мл
recipe main image

Малина обладает множеством полезных свойств, даже слабительным, особенно, если в ней сидит медведь! Эта божественно-вкусная ягода оздоравливает летом в свежем виде, а промозглой осенью и студеной зимой - бокалом великолепной домашней наливки. Красивый, витаминизированный напиток с насыщенным ароматом и глубокой розовой окраской в лечебных целях добавляется по 1-2 ч. л. в теплый чай, воду, морсы. В чистом виде настойку можно употреблять небольшими порциями от 30 до 100 мл за день. Тем, кто страдает аллергией, рекомендуется готовить наливку из желтой малины. Есть несколько секретов создания идеального напитка. Во-первых, ягоды должны быть спелыми, целыми и вообще как с картинки. Во-вторых, берите качественный, проверенный алкоголь крепостью больше 40% (водка, коньяк, ром, джин). От этого, как минимум, зависит ваше здоровье и лечебный эффект наливки. Из подсластителей можно использовать сахар, мед, фруктозу или оставить природную кислинку малины.

Инструкции

  1. Залейте малину водкой. Плотно закрытую тару со смесью необходимо выдержать в темном месте при комнатной температуре не менее 3-х суток.
  2. Воду соединить с сахаром, довести до кипения и поварить на среднем огне около 10 минут. Остудить.
  3. Настоявшиеся ягоды отжать через несколько слоев марли. Соединить подслащенную воду и отфильтрованный малиновый настой. Выдержать напиток не менее 2-х недель в прохладном помещении.
  4. Готовую настойку еще раз отфильтровать и перелить в стерильную тару.