Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца2шт
  • Творог300г
  • Сода0.5ч.л.
  • Сахарная пудра2ст.л.
  • Сахар100г
  • Мука400г
  • Кефир500мл
recipe main image

Пончики с поджаристой корочкой и нежной творожной массой внутри. Воздушное лакомство к чаю! Готовятся очень быстро! Для разнообразия в тесто можно добавить изюм, цукаты, орешки. А вместо сахарной пудры использовать мед.

Инструкции

  1. В кефире комнатной температуры размешать соду.
  2. Добавить яйца, сахар, творог, муку замесить тесто и оставить "отдохнуть" на 15- 20 минут.
  3. Из теста сформировать шарики размером с грецкий орех. Обжаривать по несколько штук во фритюре до золотистого цвета.
  4. Готовые пончики выложить на бумажное полотенце для впитывания излишков масла, затем переложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.