Ингредиенты
К-во порций:
- Творог150г
- Пудра сахарная2ст.л.
- Печенье сухое200г
- Масло сливочное90г
- Кокосовая стружка20г
- Клубника свежая150г
Очень нежный клубничный десерт из вкусной оболочки с печеньем и творогом под кокосовой шубкой. Лакомство придётся по вкусу всем! При желании сахарную пудру можно заменить сгущеным молоком или медом.
Инструкции
- Печенье можно брать типа детского или "Юбилейное" со злаками. Его необходимо очень мелко измельчить в блендере, буквально, в крошку.
- В измельчённое печенье добавить растопленное сливочное масло, перемешать.
- Затем в получившуюся массу добавить творог и сахарную пудру. Творог желательно брать мягкий с однородной консистенцией. Все тщательно перемешать.
- Клубнику помыть, очистить от хвостиков и обсушить бумажным полотенцем.
- Теперь можно приступать к формированию шариков. От творожной смеси берём небольшой кусочек, скатываем в шарик. Кладём его на одну ладошку, а второй прижимаем, чтобы получилась небольшая лепешка, в середину которой кладём 1 ягодку.
- Ягодку аккуратно оборачиваем творожной массой и снова формируем шарик.
- Каждый готовый шарик обваливаем в кокосовой стружке.
- Полностью готовый десерт следует выдержать в холодильнике 20-30 минут.