Ингредиенты
К-во порций:
  • Черный молотый перец1ч.л.
  • Соль1ч.л.
  • Мед3ч.л.
  • Масло оливковое8ст.л.
  • Горчица зернистая4ч.л.
  • Говядина800г
  • Базилик сушеный1ч.л.
recipe main image

Нежное, тающее во рту мясо, к которому прекрасно подойдет гарнир из овощей или риса.

Инструкции

  1. Тщательно смешайте специи, масло, мед, горчицу, соль.
  2. Говядину разрежьте на средние кусочки и замаринуйте в полученном соусе, оставив на несколько часов при комнатной температуре.
  3. Замаринованное мясо заверните в фольгу и готовьте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течении часа, затем еще 15 минут - в развернутой фольге для получения румяной корочки.
  4. Дайте мясу отдохнуть 10 минут в духовке после приготовления.