Ингредиенты
К-во порций:
  • Соль1щепотка
  • Сахар100г
  • Лимон1шт
  • Корица молотая1ч.л.
  • Апельсин1шт
recipe main image

Такая приправа может храниться до 3 месяцев в плотно закрытой таре. Она придаст божественный аромат не только разнообразным печенья, кексам, тортам, булочка, пирожным, но и кремам. Её можно смело добавлять в кофе и даже чай.

Инструкции

  1. С цитрусовых срезать кожуру, очистить от белой пленки. Тонко порезать.
  2. Выложить в противень на пекарскую бумагу и сушить в чуть приоткрытой духовке в течении 30 минут при температуре 100 градусов.
  3. Полученные корочки переложить в блендер или кофемолку, добавить сахар, корицу и максимально измельчить.
  4. Хранить готовую приправу для выпечки необходимо в плотно закрытом контейнере. Из остатков цитрусовых можно сделать морс, добавив столовую ложку сахара или меда.