Ингредиенты
К-во порций:
- Разрыхлитель3ч.л.
- Мука240г
- Масло сливочное200г
- Мак200г
- Курага200г
- Грецкие орехи250г
- Яйца3шт
- Сметана400г
- Сгущенка400г
- Сахар300г
Трехслойный тортик с разными начинками - простой в приготовлении, чудесный по оформлению и неповторимый по вкусу! Прекрасный вариант для семейного чаепития или праздника. При этом в коржах можно использовать любые орехи, сухофрукты на свой вкус.
Инструкции
- На 15 минут замачиваем курагу в теплой воде, грецкие орехи измельчаем в кофемолке.
- Выпекаем 3 коржа с разными начинками: для каждого взбиваем 1 яйцо и 1/3 объема сахара, добавляем 1/3 объема сметаны, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/3 объема муки. Затем для первого коржа вмешиваем орехи (50 гр оставляем для украшения), для второго мак, для третьего измельченную курагу. Каждый корж выпекаем отдельно при температуре 170-180 15-20 минут в смазанной маслом форме.
- Готовим крем: сгущенку взбиваем миксером с подтаявшим маслом до однородного состояния.
- Обильно промазываем все коржи, затем обмазываем сам тортик и сверху украшаем орехами. Оставляем на ночь хорошо пропитаться.