Ингредиенты
К-во порций:
  • Разрыхлитель3ч.л.
  • Мука240г
  • Масло сливочное200г
  • Мак200г
  • Курага200г
  • Грецкие орехи250г
  • Яйца3шт
  • Сметана400г
  • Сгущенка400г
  • Сахар300г
recipe main image

Трехслойный тортик с разными начинками - простой в приготовлении, чудесный по оформлению и неповторимый по вкусу! Прекрасный вариант для семейного чаепития или праздника. При этом в коржах можно использовать любые орехи, сухофрукты на свой вкус.

Инструкции

  1. На 15 минут замачиваем курагу в теплой воде, грецкие орехи измельчаем в кофемолке.
  2. Выпекаем 3 коржа с разными начинками: для каждого взбиваем 1 яйцо и 1/3 объема сахара, добавляем 1/3 объема сметаны, 1 чайную ложку разрыхлителя и 1/3 объема муки. Затем для первого коржа вмешиваем орехи (50 гр оставляем для украшения), для второго мак, для третьего измельченную курагу. Каждый корж выпекаем отдельно при температуре 170-180 15-20 минут в смазанной маслом форме.
  3. Готовим крем: сгущенку взбиваем миксером с подтаявшим маслом до однородного состояния.
  4. Обильно промазываем все коржи, затем обмазываем сам тортик и сверху украшаем орехами. Оставляем на ночь хорошо пропитаться.