Ингредиенты
К-во порций:
  • Сольпо вкусу
  • Плавленый сыр200г
  • Перец черный горошкомпо вкусу
  • Мускатный орех1щепотка
  • Морковь2шт
  • Масло сливочное20г
  • Лук1шт
  • Курица500г
  • Картофель300г
recipe main image

Легкий рецепт для необычного ужина. Такой суп отлично сочетается со свежей зеленью и гренками. Приятного аппетита!

Инструкции

  1. Отварить курицу в 3-х литровой кастрюле, добавив черный перец горошком и посолив. Для большего аромата в бульон можно положить лавровый лист и несколько штучек гвоздики. После готовности курицы процедить бульон. Отделить мясо.
  2. Приготовить зажарку. На сливочном масле обжарить сначала мелко нарезанный лук, затем соединить с нашинкованной на терке морковью.
  3. В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель, через 8 минут после закипания - зажарку, затем мясо и измельченный сыр. Добавить мускатный орех и поварить 5 минут.
  4. Снять суп с огня и тщательно перемешать.