Ингредиенты
К-во порций:
- Сольпо вкусу
- Плавленый сыр200г
- Перец черный горошкомпо вкусу
- Мускатный орех1щепотка
- Морковь2шт
- Масло сливочное20г
- Лук1шт
- Курица500г
- Картофель300г
Легкий рецепт для необычного ужина. Такой суп отлично сочетается со свежей зеленью и гренками. Приятного аппетита!
Инструкции
- Отварить курицу в 3-х литровой кастрюле, добавив черный перец горошком и посолив. Для большего аромата в бульон можно положить лавровый лист и несколько штучек гвоздики. После готовности курицы процедить бульон. Отделить мясо.
- Приготовить зажарку. На сливочном масле обжарить сначала мелко нарезанный лук, затем соединить с нашинкованной на терке морковью.
- В кипящий бульон добавить нарезанный кубиками картофель, через 8 минут после закипания - зажарку, затем мясо и измельченный сыр. Добавить мускатный орех и поварить 5 минут.
- Снять суп с огня и тщательно перемешать.