Ингредиенты
К-во порций:
  • Сыр твёрдых сортов200г
  • Специипо вкусу
  • Сольпо вкусу
  • Майонез200г
  • Картофель8шт
  • Бекон сырокопченый400г
recipe main image

Нежнейший картофель с мясом под майонезным соусом и румяной сырной корочкой, которая называется "гратин". Изначально её кушали в качестве отдельного лакомства, отделяя от основного блюда. Мясо по-французски изобрёл... повар графа Орлова, француз. Поэтому настоящее название блюда "Мясо по-орловски". Вместо бекона можно использовать любое другое мясо, получится также аппетитно и вкусно!

Инструкции

  1. В отдельной таре перемешать бекон, разрезанный напополам, майонез и специи.
  2. Картофель очистить, нарезать средней толщины кружками и выложить одним слоем на противень, смазанный маслом. Оставшимися кружками картофеля можно закрыть зазоры в нижнем слое. Немного посолить. Помните, что майонез тоже солёный.
  3. Сверху равномерно распределить бекон и посыпать его тёртым сыром. Добавить 1/4 стакана воды.
  4. Противень накрыть фольгой и отправить в разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Картошка должна стать мягкой. Когда блюдо приготовиться, снять фольгу и держать в духовке ещё 10 минут, чтобы сырная корочка зарумянилась.