Ингредиенты
К-во порций:
- Чечевица400г
- Томат3шт
- Сыр100г
- Растительное маслопо вкусу
- Перец сладкий1шт
- Панировочные сухари100г
- Лук репчатый2шт
- Листья салата6шт
- Зубчик чеснока3шт
- Греческий йогурт100г
- Булочки4шт
Для всех, кто придерживается вегетариантства, здорового питания, постной кухни или хочет попробовать новые вкусовые эмоции. Такой бургер отлично подойдет и для детского меню, и для полезного перекуса.
Инструкции
- Отварите чечевицу до готовности. На 400 гр крупы - 5 стаканов воды. Коричневую чечевицу без замачивания необходимо варить 25 минут, красную чечевицу - 10-15 минут, зелёную чечевицу - 30 минут.
- Лук, чеснок и перец мелко порежьте, обжарьте. В процессе приготовления посолите по вкусу.
- Соедините чечевицу и зажарку, охладите и сформируйте котлетки.
- Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон до золотистой румяной корочки.
- Нижнюю половину булочки смажьте йогуртом, сверху положите салат, котлету, сыр, затем разрезанный на кружочки томат и накройте второй половиной булочки. Полезный бургер готов!