Ингредиенты
К-во порций:
  • Чечевица400г
  • Томат3шт
  • Сыр100г
  • Растительное маслопо вкусу
  • Перец сладкий1шт
  • Панировочные сухари100г
  • Лук репчатый2шт
  • Листья салата6шт
  • Зубчик чеснока3шт
  • Греческий йогурт100г
  • Булочки4шт
recipe main image

Для всех, кто придерживается вегетариантства, здорового питания, постной кухни или хочет попробовать новые вкусовые эмоции. Такой бургер отлично подойдет и для детского меню, и для полезного перекуса.

Инструкции

  1. Отварите чечевицу до готовности. На 400 гр крупы - 5 стаканов воды. Коричневую чечевицу без замачивания необходимо варить 25 минут, красную чечевицу - 10-15 минут, зелёную чечевицу - 30 минут.
  2. Лук, чеснок и перец мелко порежьте, обжарьте. В процессе приготовления посолите по вкусу.
  3. Соедините чечевицу и зажарку, охладите и сформируйте котлетки.
  4. Обваляйте котлеты в панировочных сухарях и обжарьте с обеих сторон до золотистой румяной корочки.
  5. Нижнюю половину булочки смажьте йогуртом, сверху положите салат, котлету, сыр, затем разрезанный на кружочки томат и накройте второй половиной булочки. Полезный бургер готов!