Ингредиенты
К-во порций:
  • Сахар300г
  • Лимонная кислота0.5ч.л.
  • Вода250мл
  • Виноград1.5кг
recipe main image

Вкусное и оригинальное лакомство, для неповторимого вида которого можно использовать секрет опытных кулинаров: чтобы виноградины сохранили натуральный вид во время варки, их нужно выдержать в сахарном сиропе 2 часа.

Инструкции

  1. Освободите виноград от веточек, разберите грозди на отдельные ягоды, исключая испортившиеся. Сложите в дуршлаг и опустите несколько раз в емкость с водой.
  2. В тару для варки насыпьте сахар, добавьте воду и на медленном огне приготовьте сироп.
  3. Затем добавьте ягоды и варите на слабом огне 5 минут, снимая образующуюся пену.
  4. Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Поварите ягоды еще 5 минут, но уже на среднем огне.
  5. Готовое варенье сразу разложите в стерильные банки и закатайте (либо герметично закройте).