Ингредиенты
К-во порций:
- Сахар300г
- Лимонная кислота0.5ч.л.
- Вода250мл
- Виноград1.5кг
Вкусное и оригинальное лакомство, для неповторимого вида которого можно использовать секрет опытных кулинаров: чтобы виноградины сохранили натуральный вид во время варки, их нужно выдержать в сахарном сиропе 2 часа.
Инструкции
- Освободите виноград от веточек, разберите грозди на отдельные ягоды, исключая испортившиеся. Сложите в дуршлаг и опустите несколько раз в емкость с водой.
- В тару для варки насыпьте сахар, добавьте воду и на медленном огне приготовьте сироп.
- Затем добавьте ягоды и варите на слабом огне 5 минут, снимая образующуюся пену.
- Добавьте лимонную кислоту, перемешайте. Поварите ягоды еще 5 минут, но уже на среднем огне.
- Готовое варенье сразу разложите в стерильные банки и закатайте (либо герметично закройте).