Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйцо куриное2шт
  • Сода1ч.л.
  • Сметана 20%650г
  • Сахар275г
  • Мука160г
  • Какао1ст.л.
recipe main image

Классический рецепт удивительного, тающего во рту тортика, который готовится быстро и из самых доступных продуктов. Именно сочетание простоты и отличного вкуса сделали этот торт самым популярным в СССР.

Инструкции

  1. Взбить 200 гр сахара с яйцами до устойчивой пены.
  2. В отдельной таре смешать 250 гр сметаны с содой и добавить ее к смеси из яиц.
  3. Вмешать муку и разделить полученное тесто на 3 части, в одну из которых добавить какао.
  4. Выпечь по отдельности 3 коржа при температуре 180 градусах в течение 20 минут. Дать остыть готовым изделиям.
  5. Для крема взбить оставшиеся части сметаны и сахара.
  6. Хорошо промазать каждый корж кремом. Для лучшей пропитки все коржи, кроме нижнего, проколите вилкой. Сверху торт помимо сметанного крема можно украсить, например, орехами, шоколадом, печеньем, фруктами, ягодами.
  7. Готовый торт убрать для пропитки в холодильник на час.