Ингредиенты
К-во порций:
- Чеснок в зубчиках4шт
- Филе красной рыбы0.5кг
- Сольпо вкусу
- Сладкий перец1шт
- Перец острый1шт
- Паприка молотая0.5ч.л.
- Лук репчатый1шт
- Белая рыба0.5кг
В этом супе можно использовать два разных вида рыбы на ваш вкус. Получается очень насыщенное, ароматное блюдо с остринкой.
Инструкции
- Разрезать филе красной рыбы на порционные кусочки и посолить. Оставить на время.
- Белую рыбу почистить, разделать, залить водой и соединить в кастрюле с нашинкованным луком. Довести до кипения и добавить паприку.
- Когда рыба приготовится, отделите мякоть от костей и разомните. Лук выньте и выбросьте. Процедите бульон и добавьте в него мякоть рыбы.
- Овощи нарежьте кубиками, мелко нарубите чеснок и добавьте в кастрюлю. Варить все на среднем огне.
- Теперь можно класть красную рыбу и острый перчик, посолить. Через 20-30 минут уха будет готова.