Ингредиенты
К-во порций:
  • Цветная капуста500шт
  • Сыр200г
  • Сольпо вкусу
  • Сливки200г
recipe main image

Очень нежное, сочное, ароматное блюдо, которое можно дополнить смесью "Итальянские травы" в процессе приготовления, а при подаче украсить нарубленным укропом с петрушкой. Цветная капуста является диетическим продуктом, она легко усваивается. В 100 гр содержится всего 25 калорий! При этом в ней большое содержание витаминов А, С, В. Цветная капуста нормализует обмен веществ, повышает иммунитет и укрепляет сосуды.

Инструкции

  1. Поставить воду на огонь, подсолить. Разобрать капусту на соцветия и промыть. Положить капусту в кипящую воду и варить в течении 10 минут. Затем слить всю лишнюю жидкость.
  2. Смешать сливки с яйцами.
  3. Форму для выпекания смазать оливковым маслом, выложить капусту, посолить и залить сливочно-яичной смесью.
  4. Сверху посыпать натертым сыром.
  5. Поставить форму в предварительно разогретую духовку и запекать до подрумянивания в течении 15 минут. После выключения можно оставить блюдо в духовке немного настояться и лучше пропитаться.