Ингредиенты
К-во порций:
- Шампиньоны750г
- Сольпо вкусу
- Сметана 25%200г
- Приправыпо вкусу
- Моцарелла375г
- Лук репчатый1шт
- Блины несладкие среднего размера8шт
Закусочный несладкий торт из блинов, который очень любят в нашей семье! Все ингредиенты в нем гармонично сочетаются, поэтому блюдо получается ароматным, насыщенным по вкусу, пальчики оближешь! Для него удобно использовать заранее приготовленные блинчики. Мы берем моцареллу в упаковке по 125 грамм, но при необходимости ее можно заменить на сыр твердых сортов.
Инструкции
- Обжарить мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
- Добавить нарезанные грибы и готовить на умеренном огне, периодически помешивая. Посолить, можно добавить любые любимые вами приправы.
- В готовую зажарку положить сметану, перемешать и потушить еще минут 8.
- В это время нарезать моцареллу кружками примерно поровну на 8 порций. Если берете сыр, то его натереть и распределить его на 8 горок.
- Выложить первый блин в смазанную форму, сверху помазать грибочками в сметане, а вторым слоем положить мацареллу/сыр. И так все 8 блинов.
- Поставить форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку и запекать 10 минут.
- Несладкий блинный торт готов! При желании сверху его можно украсить зеленью, томатами, оливками или заранее оставленными цельными кусочками грибов.