Ингредиенты
К-во порций:
  • Сольпо вкусу
  • Сладкий перец1шт
  • Морковь1шт
  • Масло оливковое2ст.л.
  • Куриная грудка2шт
  • Картофель2шт
  • Каррипо вкусу
recipe main image

Диетическое, аппетитное блюдо, богатое витаминами и белками. Можно адаптировать рецепт под любые вкусы, желания и цели! Например, картофель заменить на баклажан или кабачок, добавить горошек или кукурузу. Вместо карри попробуйте итальянские травы или розмарин.

Инструкции

  1. Разрезать каждую грудку поперек волокон, посолить, натереть приправой карри и в отдельной таре смешать с мелко нарезанным чесноком. Дать настояться 15 минут.
  2. Помыть, почистить и произвольно нарезать овощи.
  3. В противень, смазанный маслом, выложить грудку и овощи, немного посолить.
  4. Накрыть противень фольгой и запекать в разогретой духовке около 40 минут до готовности курицы. При желании в блюдо можно добавить тертый сыр и свежую зелень.