Ингредиенты
К-во порций:
  • Соевый соус3ст.л.
  • Смесь перцев2щепотки
  • Свиные ребра1кг
  • Мед3ст.л.
  • Горчица зернистая4ч.л.
  • Апельсин1шт
recipe main image

Это не просто аппетитное блюдо! В состав свиных ребрышек входит важный витамин группы В, который в совокупности с другими веществами позитивно влияет на нашу нервную систему. Съел свининки и настроение улучшается! Главное, правильно выбрать свежее мясо! Обращайте внимание на внешний вид свинины. Хорошее, молодое мясо будет иметь светлый оттенок и тонкую жировую прослойку. Кроме того, оно должно быть чистым, глянцевым и упругим. Надавите на кусочек, если форма быстро восстановилась, значит с будущим обедом вам повезло. И напоследок понюхайте понравившийся свиной кусочек. Приятный аромат свежего мяса ни с чем не сравнится и будет понятен даже новичку.

Инструкции

  1. Тщательно смешать все ингредиенты, залить ими разрезанные на средние куски ребра, хорошо перемешать и оставить под маринадом на ночь. При желании можно приступать к приготовлению ребрышек сразу.
  2. Промаринованные ребрышки запекать в предварительно разогретой духовке под фольгой около часа, затем до янтарной корочки без фольги еще 15 минут.