Ингредиенты
К-во порций:
  • Филе курицы200г
  • Сыр плавленный150г
  • Сольпо вкусу
  • Масло сливочное10г
  • Лук репчатый1шт
  • Картофель300г
  • Грибы свежие300г
recipe main image

Суп с очень мягким вкусом и нежной консистенцией, который при желании можно превратить в отличный суп-пюре. Придать блюду изюминку и подчеркнуть пикантный вкус помогут розмарин и мускатный орех.

Инструкции

  1. Отварить мясо в 1,5 литрах воды до готовности, посолив.
  2. На сливочном масле пожарить до мягкости мелко нарезанный лук. Затем добавить нарезанный пластинами грибы. Готовить до полного выпаривания грибной жидкости. В конце можно добавить немного приправы "Хмели-сунели" или просто поперчить.
  3. Из бульона вынуть филе и произвольно измельчить. Картошку почистить и нарезать кубиками.
  4. В кипящий на среднем огне бульон положить картофель и варить до готовности. Затем добавить грибную зажарку и филе.
  5. В почти готовый суп положить плавленый сыр и мешать до его растворения. При подаче суп можно украсить зеленью.