Ингредиенты
К-во порций:
- Яйца1шт
- Тёплая вода125мл
- Теплое молоко125мл
- Сольпо вкусу
- Мука500г
- Масло растительное2ст.л.
Домашние пельмени всегда вкуснее магазинных и секрет этого не только в составе, но и в любви, с которой они готовятся. Предлагаемое тесто получается необыкновенно мягким, нежным и эластичным. Готовьте тесто с добрыми мыслями, раскатывайте его как можно тоньше. Пельмени получатся исключительными!
Инструкции
- Все жидкие ингредиенты тщательно смешать миксером до образования лёгкой пенки.
- Постепенно вводить просеянную муку. Пока есть возможность, можно перемешивать миксером, затем руками.
- Выложить тесто на стол, присыпанное мукой, и вымешивать 10-15 минут. Затем накрыть тесто влажным полотенцем или пищевой пленкой и дать отдохнуть 20 минут.