Ингредиенты
К-во порций:
  • Лук-порей1шт
  • Бекон сырокопченный100г
  • Перец сладкий0.5шт
  • Сыр50г
  • Моцарелла2шт
  • Сольпо вкусу
recipe main image

Очень вкусная и необычная овощная запеканка из нескольких слоев с моцареллой и копчёным беконом, которая придётся по вкусу всем! Лук-порей даёт изумительный свежий вкус и придаёт блюду изюминку.

1. Готовим лук-порей

Разбираем лук-порей на листики, все тщательно промываем. Зелёные части лука нарезаем небольшими кусочками и обжариваем до готовности на среднем огне, периодически помешивая, минут 10. Нижнюю белую часть лука просто режем кольцами и отклываем в отдельную посуду.

image alt needs replace in the future
2. Формируем второй слой

При необходимости перекладываем готовый лук в посуду для запекания, если жарили не в ней. На лук-порей равномерно выкладываем перец, нарезанный средними кусочками, а сверху кружочки моцареллы.

image alt needs replace in the future
3. Формируем третий слой

На моцареллу равномерно выкладываем бекон, каждая полоска которого разделяется на 4 части. Сверху распределяем кольца лука с его нижней части.

image alt needs replace in the future
4. Формируем четвёртый слой

Сверху кладём второй шарик моцареллы, разделённый на тонкие кружочки, и натертый сыр. Запекаем в духовке при 180 градусов 40 минут.

image alt needs replace in the future