Ингредиенты
К-во порций:
- Фета200г
- Укроп2пучка
- Томаты2шт
- Сольпо вкусу
- Сладкий перец3шт
- Перец черный молотыйпо вкусу
- Морковь1шт
- Мед1ч.л.
- Масло оливковое2ст.л.
- Горчица французская1ч.л.
- Баклажаны4шт
Очень ароматный и необычный теплый салат с баклажанами, сладким перцем и традиционным греческим сыром. Такой салат отлично подходит в качестве гарнира к мясные и рыбным блюдам. Для большего эффекта можно взять перцы разных цветов.
Инструкции
- В духовке запечь до готовности нарезанные произвольно баклажаны, морковь и перцы. Предварительно сбрызнуть овощи оливковым маслом и посыпать измельченным укропом.
- Нарезать томаты и размять сыр в салатнике.
- Для соуса соединить мед, горчицу, приправы и масло.
- Смешать запеченные овощи, томаты, сыр и сбрызнуть полученным соусом. Подавать теплым!