Ингредиенты
К-во порций:
  • Молоко400мл
  • Мука2ст.л.
  • Желток2шт
  • Крахмал картофельный2ч.л.
  • Сахар2ст.л.
  • Ванильный сахарпо вкусу
recipe main image

Пудинг "Чудо" давно полюбился многим благодаря своему мягкому вкусу и нежной консистенции. Но, к сожалению, состав магазинного десерта так и пестрит всевозможными химическими добавками! Предлагаем чудесную альтернативу - домашний пудинг, который по вкусу такой же идеальный, но с отличным составом.

1. Греем молоко

Молоко ставим на слабый огонь. Оно должно быть горячим, но не кипяченым.

2. Готовим сухую смесь

Пока молоко греется, в отдельной посуде необходимо перемешать муку, сахар, крахмал и ванильный сахар.

3. Молочно-яичная смесь

Желток немного взбить, добавить половину молока и хорошо размешать.

4. Варим пудинг

Полученную смесь взбить с сухими составляющими. Затем все влить в оставшееся молоко и, постоянно перемешивая, варить на малом огне до загустения.

5. Готовый десерт

Когда пудинг загустеет, оставьте его остывать под крышкой. Если на остуженном пудинге появится плёнка, то просто взбейте смесь венчиком. Разлейте чудный ванильный десерт по креманкам и поставьте в холодильник на несколько часов. Мммммммм! Наслаждайтесь вкуснейший чудом!