30 минут
2 порции

Поделиться:
Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца1шт
  • Сыр твёрдых сортов100г
  • Сольпо вкусу
  • Свёкла отварная200г
  • Перецпо вкусу
  • Мука3ст.л.
recipe main image

Интересный вариант овощных оладьев для разнообразия меню и мясоедов, и вегетарианцев. Свекольные оладьи можно делать без сыра и яйца, а можно, напротив, добавить дополнительные ингредиенты, например, чеснок, лук, картофель, мясо. Одним словом, это отличное блюдо для кухонных эксперементов, которое подается со сметаной, а съедаются с хорошим настроением!

Инструкции

  1. Натереть свеклу и сыр на мелкой терке.
  2. Добавить яйцо и муку, соль, перец. Все тщательно перемешать. Должна получиться консистенция густой сметаны. Если вы хотите получить плотные оладьи, то добавляйте муки побольше, чтобы можно было формировать тесто руками.
  3. Набирайте тесто столовой ложкой и выкладывайте на разогретую, смазанную маслом, сковороду.
  4. Обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон под крышкой на среднем огне. Оладьи получаются очень нежными и мягкими. Остывший свекольные оладьи будут лучше держать форму, но вкусны они в любом виде!

30 минут
2 порции

Поделиться: