1 час
4 порции

Поделиться:
Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйцо куриное3шт
  • Творог400г
  • Смородина свежая400г
  • Сахар ванильный10г
  • Сахар250г
  • Растительное масло (рафинированное)100г
  • Разрыхлитель2ч.л.
  • Мука250г
  • Молоко220г
  • Крахмал картофельный20г
recipe main image

Яркий, летний пирог - настоящая находка к чаю! Эта ароматная выпечка подойдет не только сладкоежкам, но и ценителям полезного питания благодаря большому количеству творога и ягод.

Инструкции

  1. Для теста: 1 яйцо взбить со 100 г сахара. Влить 100 г растительное масла. Постепенно добавить 250 г просеянной муки и разрыхлитель. Добавить 115 г молока, размешать все ингредиенты до однородной массы. Вылить тесто в форму для выпекания, смазанную маслом.
  2. Для начинки: творог растереть с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Добавить крахмал, размешать, влить молоко. Перемешать до однородной консистенции (лучше блендером). Творожную массу выложить на тесто, разровнять.
  3. Посыпать ягодами и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 мин до золотистого цвета. Готовый пирог вынуть из духовки и дать остыть.

1 час
4 порции

Поделиться: