Ингредиенты
К-во порций:
- Шампиньоны100г
- Сольпо вкусу
- Мука2ст.л.
- Лук репчатый1шт
- Крахмал1ст.л.
- Греча200г
Постное, очень нежное и вкусное блюдо. Идеально сочетается с овощным салатом!
Инструкции
- Гречу отварить до готовности. Грибы и лук мелко нарезать. Все измельчить блендером, чтобы получилась консистенция, годная для лепки.
- Добавить соль, крахмал и хорошо перемешать.
- Сформировать котлетки, каждую обвалять в муке.
- Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Или же можно запечь в духовке при 180 градусах около 20 минут.