Ингредиенты
К-во порций:
  • Шампиньоны100г
  • Сольпо вкусу
  • Мука2ст.л.
  • Лук репчатый1шт
  • Крахмал1ст.л.
  • Греча200г
recipe main image

Постное, очень нежное и вкусное блюдо. Идеально сочетается с овощным салатом!

Инструкции

  1. Гречу отварить до готовности. Грибы и лук мелко нарезать. Все измельчить блендером, чтобы получилась консистенция, годная для лепки.
  2. Добавить соль, крахмал и хорошо перемешать.
  3. Сформировать котлетки, каждую обвалять в муке.
  4. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки. Или же можно запечь в духовке при 180 градусах около 20 минут.