- Картофель5шт
- Сыр50г
- Яйца куриные2шт
- Хлеб для сэндвичей6шт
- Репчатый лук1шт
- Специипо вкусу
- Сольпо вкусу
Интересный, сытный завтрак и отличная идея для перекуса в любой ситуации! Картошечка на хлебушке получается с золотистой корочкой, а внутри нежная картофельная мякоть с сыром. К гренками отлично подойдёт сметана.
1. Готовим начинку - 30 минут
1.1. Натираем овощи
Чистим картофель и лук. Натираем на крупной терке поочерёдно, чтобы картофель сохранил свой симпатичный светлый окрас и не потемнел.
1.2. Готовая начинка
В картофель с луком добавляем яйца, тёртый сыр, все перемешиваем, солим, добавляем специи по вкусу. Жижу от картофеля можно не сливать, она потом в нужном количестве впитается в хлеб и при обжаривании нисколько его не испортит.
2. Готовим гренки - 30 минут
2.1. Наносим начинку
На хлеб наносим начинку значительным слоем, равномерно распределяем и прижимаем.
2.2. Жарим с одной стороны
На раскаленую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и кладём гренку картофелем вниз, максимально быстро переворачивая на минимальном расстоянии от сковороды. Не переживайте, если вы хорошо прижали начинку, она не упадёт. Жарим 6-7 минут на среднем огне под крышкой.
2.3. Жарим другую сторону
Переворачиваем гренку и жарим без крышки 2-3 минуты. Снимаем со сковороды. Приятного аппетита!
