Ингредиенты
К-во порций:
  • Картофель5шт
  • Сыр50г
  • Яйца куриные2шт
  • Хлеб для сэндвичей6шт
  • Репчатый лук1шт
  • Специипо вкусу
  • Сольпо вкусу
recipe main image

Интересный, сытный завтрак и отличная идея для перекуса в любой ситуации! Картошечка на хлебушке получается с золотистой корочкой, а внутри нежная картофельная мякоть с сыром. К гренками отлично подойдёт сметана.

1. Готовим начинку - 30 минут

1.1. Натираем овощи

Чистим картофель и лук. Натираем на крупной терке поочерёдно, чтобы картофель сохранил свой симпатичный светлый окрас и не потемнел.

image alt needs replace in the future
1.2. Готовая начинка

В картофель с луком добавляем яйца, тёртый сыр, все перемешиваем, солим, добавляем специи по вкусу. Жижу от картофеля можно не сливать, она потом в нужном количестве впитается в хлеб и при обжаривании нисколько его не испортит.

image alt needs replace in the future

2. Готовим гренки - 30 минут

2.1. Наносим начинку

На хлеб наносим начинку значительным слоем, равномерно распределяем и прижимаем.

image alt needs replace in the future
2.2. Жарим с одной стороны

На раскаленую сковороду наливаем немного подсолнечного масла и кладём гренку картофелем вниз, максимально быстро переворачивая на минимальном расстоянии от сковороды. Не переживайте, если вы хорошо прижали начинку, она не упадёт. Жарим 6-7 минут на среднем огне под крышкой.

image alt needs replace in the future
2.3. Жарим другую сторону

Переворачиваем гренку и жарим без крышки 2-3 минуты. Снимаем со сковороды. Приятного аппетита!

image alt needs replace in the future