Ингредиенты
К-во порций:
  • Томатный сок300мл
  • Сольпо вкусу
  • Сахар1ст.л.
  • Перец чёрный горошкомпо вкусу
  • Мука1ст.л.
  • Морковь1шт
  • Лук репчатый1шт
  • Лавровый листпо вкусу
  • Килька500г
recipe main image

Килька в томате обладает каким-то чудесным очарованием, которое пришлось по вкусу тысячам её поклонников. Теперь рыбку можно сделать дома, она получится ещё сочнее, вкуснее и ароматнее. Использовать можно не только свежую, но и замороженную рыбу.

Инструкции

  1. Очистить рыбу от внутренностей и головы, затем тщательно промыть.
  2. Мелко нарезать лук и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавить морковь, натертую на средней терке.
  3. К готовым овощам добавить кильку, посолить, посахарить, поперчить и положить несколько лавровых листочков.
  4. Томатный сок перемешать с мукой. Вместо томатного сока можно использовать любимый кетчуп, разведенный водой. Залить рыбу томатной смесью, чтобы килька была полностью ей покрыта. Тушить на маленьком огне 30 минут.
  5. Кильку можно кушать! Но если вы хотите закатать её в банки, то добавьте столовую ложку уксуса и потушите еще 5 минут.