Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца2шт
  • Яичная лапша200г
  • Сольпо вкусу
  • Соевый соус1.5ст.л.
  • Петрушкапо вкусу
  • Масло кунжутное0.5ч.л.
  • Корень имбиря10г
  • Зубчики чеснока2шт
  • Вареная курица400г
  • Бульон куриный1л
recipe main image

Это блюдо разнообразит ваш рацион и подарит ощущения нахождения в самом сердце Востока! Для полноты вкусовых ощущений в бульон можно добавить 2 столовые ложки хереса, который смело можно заменить сладким красным вермутом или любым сухим вином.

Инструкции

  1. Отварите яйца "вкрутую". Остудите, почистите и разрежьте на 2 половинки.
  2. В бульон добавьте соевый соус, нарезанный на мелкие кусочки имбирь и раздавленные зубчики чеснока. После закипания выньте имбирь и чеснок. Снимите с огня. Добавьте разделанное мясо курицы, кунжутное масло, соль.
  3. Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке (около 4-х минут до мягкого состояния ).
  4. В чашку для супа положите немного готовой лапши, залейте бульоном, украсьте сверху половинкой яйца и веточкой петрушки.