Ингредиенты
К-во порций:
- Яйца2шт
- Яичная лапша200г
- Сольпо вкусу
- Соевый соус1.5ст.л.
- Петрушкапо вкусу
- Масло кунжутное0.5ч.л.
- Корень имбиря10г
- Зубчики чеснока2шт
- Вареная курица400г
- Бульон куриный1л
Это блюдо разнообразит ваш рацион и подарит ощущения нахождения в самом сердце Востока! Для полноты вкусовых ощущений в бульон можно добавить 2 столовые ложки хереса, который смело можно заменить сладким красным вермутом или любым сухим вином.
Инструкции
- Отварите яйца "вкрутую". Остудите, почистите и разрежьте на 2 половинки.
- В бульон добавьте соевый соус, нарезанный на мелкие кусочки имбирь и раздавленные зубчики чеснока. После закипания выньте имбирь и чеснок. Снимите с огня. Добавьте разделанное мясо курицы, кунжутное масло, соль.
- Сварите лапшу согласно инструкции на упаковке (около 4-х минут до мягкого состояния ).
- В чашку для супа положите немного готовой лапши, залейте бульоном, украсьте сверху половинкой яйца и веточкой петрушки.