40 минут
8 порций

Поделиться:
Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца2шт
  • Сольпо вкусу
  • Свежевыжатый сок свеклы8ст.л.
  • Сахарпо вкусу
  • Ряженка600мл
  • Мука7ст.л.
  • Масло растительное3ст.л.
recipe main image

Необычная блинная вкусняшка, которую можно сделать на Масленицу или просто для себя, любимых. Блины получаются не тонкими, зато их можно украсить разнообразными начинками. А вот свекла в блинчиках совсем не ощущается. Любуйтесь и кушайте на здоровье!

Инструкции

  1. Смешать яйца, сок, ряженку, сахар, соль и растительное масло.
  2. Добавить просеяную муку, хорошо перемешать, затем использовать миксер. Должна получиться масса без комочков, средней консистенции розового цвета - цвета счастья :) При желании тесто можно сделать жиже или гуще, добавив воды/молока или муки.
  3. Теперь можно приступать к жарке. Сковороду смазывать не обязательно, т. к. в тесте уже есть масло. Пропекаем блины с обеих сторон до румянца.
  4. Теперь их можно кушать как отдельно, так и с разными начинками, красиво оформив их мешочками, как на фото. Приятного аппетита!

40 минут
8 порций

Поделиться: