Ингредиенты
К-во порций:
- Яйца2шт
- Сольпо вкусу
- Свежевыжатый сок свеклы8ст.л.
- Сахарпо вкусу
- Ряженка600мл
- Мука7ст.л.
- Масло растительное3ст.л.
Необычная блинная вкусняшка, которую можно сделать на Масленицу или просто для себя, любимых. Блины получаются не тонкими, зато их можно украсить разнообразными начинками. А вот свекла в блинчиках совсем не ощущается. Любуйтесь и кушайте на здоровье!
Инструкции
- Смешать яйца, сок, ряженку, сахар, соль и растительное масло.
- Добавить просеяную муку, хорошо перемешать, затем использовать миксер. Должна получиться масса без комочков, средней консистенции розового цвета - цвета счастья :) При желании тесто можно сделать жиже или гуще, добавив воды/молока или муки.
- Теперь можно приступать к жарке. Сковороду смазывать не обязательно, т. к. в тесте уже есть масло. Пропекаем блины с обеих сторон до румянца.
- Теперь их можно кушать как отдельно, так и с разными начинками, красиво оформив их мешочками, как на фото. Приятного аппетита!