Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца2шт
  • Слоеное тесто (в упаковках)1шт
  • Сахарная пудра3ст.л.
  • Лимонная кислота0.5ч.л.
  • Ванилинпо вкусу
recipe main image

Выпечка, знакомая с детства. Идеальное сочетание нежного, хрустящего слоёного теста с воздушным кремом. Такие трубочки готовятся очень быстро, все ингредиенты для них всегда доступны, а результат получается вкусным и аппетитным!

Инструкции

  1. Каждую пластину теста раскатайте в форме прямоугольника длиной около 30 см и нарежьте отдельными полосками.
  2. Нарежьте треугольники из кондитерской бумаги и сверните из них кулечки - трубочки. Обмотайте каждый кулечек полоской из теста, начиная с конца. Накладываемые слои должны перекрывать друг друга.
  3. Отделите белки от желтков. Желтками смажьте получившиеся трубочки и поставьте готовиться в разогретую до 200 градусов духовку до подрумянивания теста.
  4. Для приготовления крема взбейте белки с лимонной кислотой до устойчивых пиков.
  5. Продолжая взбивать, добавьте ваниль и сахарную пудру порциями.
  6. Кондитерским мешком распределите крем по готовым, остывшим трубочкам.