Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйцо куриное2шт
  • Сода0.5ч.л.
  • Сливки 30%-33%500г
  • Сгущенное молоко380г
  • Сахарная пудра5ч.л.
  • Сахар200г
  • Мука500г
  • Масло сливочное600г
  • Лимонный сок0.3ч.л.
  • Ванилин1ч.л.
recipe main image

Песочные корзиночки с кремом - настоящее лакомство из детства. Для их выпекания можно использовать специальные формочки или силиконовые - для кексов. В качестве украшения прекрасно подойдут кусочки мармелада, орехи, цукаты, кондитерские посыпки и, конечно, разнообразные ягоды.

Инструкции

  1. Для теста тщательно смешать 300 гр размягченного масла, сахар, яйца, муку и соду, гашенную лимонным соком. Обернуть пищевой пленкой и положить в холодильник на 30 минут.
  2. Разложить готовое тесто по формочкам средним слоем. Поставить в предварительно разогретую духовку до 200 градусов на 15 минут до подрумянивания. Дать корзиночкам остыть и аккуратно вынуть.
  3. Для крема взбить оставшееся масло со сгущенным молоком. Разложить на дно корзиночек.
  4. Взбить сливки с сахарной пудрой и ванилином до устойчивых пиков. Заполнить корзиночки полученным кремом через кондитерский шприц или из полиэтиленового пакета с обрезанным уголком.