Ингредиенты
К-во порций:
  • Сольпо вкусу
  • Свиная печень1кг
  • Мука1ст.л.
  • Лук репчатый1шт
  • Зеленьпо вкусу
  • Вода100мл
  • Бульон250мл
recipe main image

Нежное и аппетитное второе блюдо, очень быстрое в приготовлении. Свиная печень в подливе отлично сочетается с отварным рисом или гречей. Кроме того печень является исключительно полезным продуктом с множеством витаминов и микроэлементов, способствующих повышению гемоглобина, усвоение белков и кальция! Приятного аппетита!

Инструкции

  1. Вырезаем протоки из свиной печени и нарезаем мелкими кусочками.
  2. Нарезаем мелко лук и обжариаем на сковороде до золотистого цвета.
  3. Добавляем к луку печень, солим по вкусу и обжариваем примерно 5 минут, периодически помешивая.
  4. Разводим муку в небольшом количестве холодной воды и добавляем в сковороду вместе с бульоном и сметаной. Можно так же добавить зелени по вкусу.
  5. Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.