Ингредиенты
К-во порций:
- Сольпо вкусу
- Свиная печень1кг
- Мука1ст.л.
- Лук репчатый1шт
- Зеленьпо вкусу
- Вода100мл
- Бульон250мл
Нежное и аппетитное второе блюдо, очень быстрое в приготовлении. Свиная печень в подливе отлично сочетается с отварным рисом или гречей. Кроме того печень является исключительно полезным продуктом с множеством витаминов и микроэлементов, способствующих повышению гемоглобина, усвоение белков и кальция! Приятного аппетита!
Инструкции
- Вырезаем протоки из свиной печени и нарезаем мелкими кусочками.
- Нарезаем мелко лук и обжариаем на сковороде до золотистого цвета.
- Добавляем к луку печень, солим по вкусу и обжариваем примерно 5 минут, периодически помешивая.
- Разводим муку в небольшом количестве холодной воды и добавляем в сковороду вместе с бульоном и сметаной. Можно так же добавить зелени по вкусу.
- Все тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут.