Ингредиенты
К-во порций:
  • Сахар2ст.л.
  • Крахмал1ст.л.
  • Клюква100г
  • Ванилинпо вкусу
  • Белок2шт
recipe main image

Нежный, необычный десерт, подходящий для диеты при заболеваниях ЖКТ, а также будущим мамочкам, следящим за своим питанием.

Инструкции

  1. Белки взбить до пиков и, продолжая взбивать, добавить ложку сахара и ванилин.
  2. Вскипятить воду в небольшой кастрюльке или сотейнике. Уменьшить огонь до слабого, чтобы вода едва кипела.
  3. Столовой ложкой выложите белки в воду, через 3 минуты переверните, снимите с огня и дайте постоять 5 минут под закрытой крышкой.
  4. Вынуть готовые снежки и выложить на тарелки.
  5. Для подливки клюкву смешать с сахаром и поварить на слабом огне около 8 минут, затем тщательно перемешать с крахмалом, снять с огня, остудить и полить снежки.