Ингредиенты
К-во порций:
- Сахар2ст.л.
- Крахмал1ст.л.
- Клюква100г
- Ванилинпо вкусу
- Белок2шт
Нежный, необычный десерт, подходящий для диеты при заболеваниях ЖКТ, а также будущим мамочкам, следящим за своим питанием.
Инструкции
- Белки взбить до пиков и, продолжая взбивать, добавить ложку сахара и ванилин.
- Вскипятить воду в небольшой кастрюльке или сотейнике. Уменьшить огонь до слабого, чтобы вода едва кипела.
- Столовой ложкой выложите белки в воду, через 3 минуты переверните, снимите с огня и дайте постоять 5 минут под закрытой крышкой.
- Вынуть готовые снежки и выложить на тарелки.
- Для подливки клюкву смешать с сахаром и поварить на слабом огне около 8 минут, затем тщательно перемешать с крахмалом, снять с огня, остудить и полить снежки.