Ингредиенты
К-во порций:
- Черный молотый перецпо вкусу
- Томатная паста3ст.л.
- Сосиски копченые6шт
- Сольпо вкусу
- Огурцы соленые5шт
- Мясо400г
- Маслины без косточек200г
- Лук репчатый1шт
- Лавровый лист2шт
- Колбаса вареная200г
- Зелень свежаяпо вкусу
- Ветчина200г
Сказочно вкусный и сытный суп с прекрасным ароматом. Разнообразие мясных ингредиентов порадует любого гурмана!
Инструкции
- Отварите мясо (говядину или свинину), добавив в бульон перец и лавровые листы. После готовности выложите мясо в отдельную посуду. Процедите бульон.
- Мелко нарежьте лук, зелень, огурцы и потушите с томатной пастой в течении 10 минут.
- Поставьте готовый бульон на средний огонь, добавьте в него тушеную смесь. Через 8-10 минут - порезанные мясные изделия.
- После закипания соедините солянку с маслинами и рассолом из-под них. Доведите до кипения и выключите огонь.
- Подавать солянку рекомендуется со сметаной и ломтиком лимона.