Ингредиенты
К-во порций:
  • Черный молотый перецпо вкусу
  • Томатная паста3ст.л.
  • Сосиски копченые6шт
  • Сольпо вкусу
  • Огурцы соленые5шт
  • Мясо400г
  • Маслины без косточек200г
  • Лук репчатый1шт
  • Лавровый лист2шт
  • Колбаса вареная200г
  • Зелень свежаяпо вкусу
  • Ветчина200г
recipe main image

Сказочно вкусный и сытный суп с прекрасным ароматом. Разнообразие мясных ингредиентов порадует любого гурмана!

Инструкции

  1. Отварите мясо (говядину или свинину), добавив в бульон перец и лавровые листы. После готовности выложите мясо в отдельную посуду. Процедите бульон.
  2. Мелко нарежьте лук, зелень, огурцы и потушите с томатной пастой в течении 10 минут.
  3. Поставьте готовый бульон на средний огонь, добавьте в него тушеную смесь. Через 8-10 минут - порезанные мясные изделия.
  4. После закипания соедините солянку с маслинами и рассолом из-под них. Доведите до кипения и выключите огонь.
  5. Подавать солянку рекомендуется со сметаной и ломтиком лимона.