Ингредиенты
К-во порций:
  • Яблоки5шт
  • Уксус1ч.л.
  • Сливочное масло5г
  • Сахарная пудрапо вкусу
  • Сахар240г
  • Кондитерская посыпкапо вкусу
  • Вода100мл
recipe main image

Яблоки в карамели - символ уюта, ароматного детства и ярких путешествий. Они станут отличным праздничным украшением стола или просто блюдом для поднятия настроения. Для большего успеха и вкуса лучше брать небольшие яблоки с кислинкой. Можно создавать яркую карамель при помощи пищевых красителей, а сами яблоки украшать орехами, шоколадом, кокосовой стружкой. Чтобы при нанесении карамели не испачкать руки, используйте палочки для мороженого или шпажки.

Инструкции

  1. В глубоком сотейнике на слабом огне смешать сахар с водой и довести до однородной консистенции.
  2. Затем добавить масло с уксусом и тщательно перемешать деревянной ложкой. Дать покипеть карамели 10 минут. Снять с огня и наполовину погрузить сотейник в другую емкость с холодной водой. Так карамель быстрее "схватится".
  3. Обмакнуть каждое яблоко в карамель, затем посыпать кондитерской посыпкой или сахарной пудрой.