Ингредиенты
К-во порций:
- Яйцо1шт
- Черный молотый перецпо вкусу
- Уксус2.5ст.л.
- Сольпо вкусу
- Соленые огурцы100г
- Сладкий красный перец1шт
- Растительное масло5ст.л.
- Морковь250г
- Картофель500г
- Говяжий язык1кг
Сытный, интересный салат, прекрасно подходящий для праздничного и повседневного стола. Изюминка салата - говяжий язык, деликатес с очень нежной структурой и неповторимым вкусом.
Инструкции
- Отварить в подсоленной воде морковь, картофель, яйцо. Отдельно отварить говяжий язык, снять кожу. Нарезать соломкой или кубиками.
- Обжарить нарезанный сладкий перец. Соединить с остальными ингредиентами.
- Смешать уксус с растительным маслом, добавить в подготовленный салат, посолить, поперчить.