Ингредиенты
К-во порций:
- Яйца2шт
- Сыр100г
- Сметана (или майонез)4ч.л.
- Свежий укроппо вкусу
- Морковь2шт
- Зубчики чеснока5шт
Необычная, в меру острая закуска с отлично подобранными вкусовыми акцентами. Рулетики, имея нестандартное, яркое оформление, отлично подойдут к праздничному столу.
Инструкции
- Отварите яйца, остудите. На мелкой терке натрите сыр, яйца, чеснок, нарубленный укроп и перемешайте со сметаной/майонезом.
- Почистите морковь, разрежьте напополам. Овощечисткой нарежьте тонкие овощные полоски примерно одинаковой длины.
- Отварите полоски в подсоленой воде в течении 4-5 минут, затем ополосните холодной водой.
- Равномерно распределите начинку на каждую морковную полоску. Сверните рулетиком. При необходимости накалите на шпажку (или зубочистку).