Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйца2шт
  • Сыр100г
  • Сметана (или майонез)4ч.л.
  • Свежий укроппо вкусу
  • Морковь2шт
  • Зубчики чеснока5шт
recipe main image

Необычная, в меру острая закуска с отлично подобранными вкусовыми акцентами. Рулетики, имея нестандартное, яркое оформление, отлично подойдут к праздничному столу.

Инструкции

  1. Отварите яйца, остудите. На мелкой терке натрите сыр, яйца, чеснок, нарубленный укроп и перемешайте со сметаной/майонезом.
  2. Почистите морковь, разрежьте напополам. Овощечисткой нарежьте тонкие овощные полоски примерно одинаковой длины.
  3. Отварите полоски в подсоленой воде в течении 4-5 минут, затем ополосните холодной водой.
  4. Равномерно распределите начинку на каждую морковную полоску. Сверните рулетиком. При необходимости накалите на шпажку (или зубочистку).