Ингредиенты
К-во порций:
- Яйца2шт
- Сольпо вкусу
- Овсяные хлопья4ст.л.
- Морковь1шт
- Молоко100мл
- Масло сливочноепо вкусу
- Капуста белокочанная400г
Диетические маффины? Легко! Капустно-морковный десерт с греческим йогуртом или обезжиренной сметаной - вкусно, легко, сытно и идеально для фигуры. В "мужской" вариант таких маффинов можно добавить кубики ветчины и сыра. Овощные маффины подойдут в качестве самостоятельного блюда и перекуса на работу, прогулку, в школу. Отличного аппетита и прекрасной формы!
Инструкции
- Измельчить овощи, сложить в сковороду или сотейник, добавить немного воды и потушить 10 минут на среднем огне. Если посуда с антипригарным покрытием, то масло можно не добавлять.
- Добавить измельченные блендером овсяные хлопья, молоко (соль по вкусу), перемешать и тушить ещё 10 минут до максимального впитывания молока. Слегка все остудить.
- Добавить яйца и хорошо перемешать. Разложить овощную смесь по формочкам (если они не силиконовые, то смазать маслом).
- Запекать маффины в разогретой до 180 градусов духовке около 30 минут.