Ингредиенты
К-во порций:
  • Яйцо куриное3шт
  • Шпинат100г
  • Соль1ч.л.
  • Свекла100г
  • Мука600г
  • Куркума1ч.л.
  • Вода75мл
recipe main image

Яркие цветные пельмешки не оставят равнодушным никого! Предлагаем приготовить необычное тесто с натуральными красителями, а начинку вы можете подобрать любую на свой вкус. Радужного вам аппетита и настроения!

Инструкции

  1. Для создания природных красителей измельчить по отдельности шпинат и отварную свеклу блендером, отжать получившийся сок из обоих ингредиентов в разные тары.
  2. Муку разделить на три равные части и замесить тесто, смешав для каждой части муку, яйцо, соль, 25 г воды и один из красителей. Получится тесто из трех цветов: розоватое (со свекольным соком), желто-золотистое (с куркумой) и зеленое (с соком шпината). Тесто нужно хорошо вымесить.
  3. Готовые изделия накрыть пищевой пленкой и дать отдохнуть 30 минут.